¿Qué copa elegir para el champagne o cava?

¡Hola amigos!

Ahora que llega la Navidad, hemos pensado que es un buen momento para recordar cómo se bebe el champagne correctamente. Por eso os vamos a dar algún consejo para sacarle el máximo partido a esta bebida. 

Lo primero que debemos hacer es conservarlo bien. Se debe guardar la botella en un lugar fresco y oscuro. Evita conservarlo en el frigorífico, cuánto más tiempo guardemos el champagne en la nevera más posibilidades habrá de que el corcho se seque y el champange se oxide cambiando su sabor. Recuerda que el champagne se debe beber a entre 5º y 7º. En cuanto a temperaturas y formatos el protoloco del champagne es interminable.

El tema de usar la copa correcta trae tela...hay tantísimos modelos que a veces se nos hace dificil elegir. Siempre se ha dicho que el champagne se debe beber en copa tipo flauta, sin embargo aunque esta copa mostrará muy bien la burbuja, cuanto más recta y larga sea, más nos impedirá apreciar los olores. Es por eso que debemos utilizar copas de cava que ensanchen en la parte baja de cáliz y se cierren en la parte alta para que los aromas se concentren y el carbónico no se escape.  

Ya tienes tu copa perfecta, ahora evita llenarla demasiado, si lo haces corres el riesgo de que el champagne se caliente y te impida disfrutar al máximo de él.

Como veis el champagne es toda una ciencia. Hay muchísimos factores que influyen para disfrutar al máximo del cava o el champagne. Por cierto, estamos preparando un post sobre las diferencias entre el champagne y el cava, ¿las sabéis? en este tema hay una gran controversia entre los que dicen que hay diferencia y entre los que dicen que tal diferencia no existe, pero bueno, de eso ya hablaremos más adelante. :)

Saludos,

Dakota.