Blog Dakota Horeca

Buenos días! ¿conocéis la importancia que tiene dar una buena imágen con la vajilla en la presentación de tu mesa?

La vajilla es la protagonista a la hora de preparar tu mesa, a través de ella darás una imagen muy concreta a tus comensales de cómo es tu comida. Si a una mesa la preparas con el más mínimo cuidado, darás a entender que la comida se ha hecho con mucho mimo.

En este post os vamos a enseñar distintas alternativas para preparar tus mesas, y mejorar así la presentación de tus platos. Todas las colecciones que presentamos a lo largo de este post son de Churchill.

Comenzamos con el Stonecast, es una colección rústica y decorada. Su inspiración tiene lugar en el cambio de las estaciones del año y la frescura de los ingredientes que lleva cada plato. En esta colección existen ocho colores, pero nosotros nos decantamos por el rojo.

Con un fondo de madera como podría ser la propia tabla de la mesa, los platos de Stonecast en rojo funcionan muy bien para llamar la atención de los comensales.

También os proponemos combinar los ocho colores que se encuentran en esta colección para disfrutar de un momento entre familiar (o entre amigos) degustando las típicas tapas españolas. Combina la mesa con diferentes tapas emplatadas en los tamaños más pequeños de la colección. Da color a tu mesa con esta alternativa tan ideal.

Para dar a tu mesa más luz, flexibilidad y creatividad ofrecemos la línea Alchemy Moonstone, sus bols y platos dan un toque de sofisticación gracias a sus curvas tan naturales. Se pueden servir de una forma elegante gracias a sus tipos de vajilla.

Puedes introducir Moonstone en tu buffet con sus líneas en cerámica o madera. Una muy bonita alternativa para preparar el brunch.

En la vajilla blanca los colores de tus alimentos destacarán más, dando una imagen mucho más apetecible.

Posteriormente les enseñamos las colecciones contemporáneas de Studio Prints, dicen que la inspiración les llega de los talleres de cerámica tradicionales y en la celebración de la historia creativa de la cerámica. Destacamos la forma de decorar estas vajillas ya que está situada directamente debajo del esmalte.

Studio Prints dispone actualmente de dos gamas:

1º. Homespun reflejando un concepto rústico tradicional, dispone de dos colores el Stone grey (gris piedra) y el charcoal black (negro carbón).

En este caso las líneas son perfectas para trasladarnos a la cerámica más tradicional.

2º. Raku es un concepto algo más sofisticado, su inspiración viene de las técnicas de esmaltado más tradicionales. Podemos decir que es un impresionante diseño de alto rendimiento inspirado en auténticos procesos de acristalamiento reactivo. Disponible en topaz blue (azul topacio). Reviviendo las técnicas históricas del esmalte con tecnología de impresión innovadora.

Esperamos que os hayan gustado todas las ideas de cómo preparar una mesa con una bonita vajilla, podéis encontrarlos en nuestra web.

¡Hasta la próxima!

El post de hoy se lo vamos a dedicar a unas vajillas muy especiales. Son las vajillas Stonecast de Churchill, una verdadera maravilla para la mesa.

Cada vez apreciamos más lo que es diferente, y como ya decíamos en algún post atrás, cada vez nos llaman más la atención las cosas sencillas, con aire natural y alegre. La vajilla Stonecast de Churchill no puede ser mejor ejemplo de esto. Han creado una colección fresca, divertida y muy muy versátil, sin dejar de lado lo que más suele traer de cabeza a los restaurantes, la resistencia. Es una vajilla muy dura, especialmente diseñada para sitios con mucho movimiento, perfecta para hostelería.

Todas las piezas están decoradas con esponja a mano de forma individual, por eso no son idénticas entre ellas, lo que las hace únicas. Este tipo de decoración crea un efecto rústico que le aporta calidez y sencillez a la mesa. Además, tienen un acabado en los bordes que le da un efecto antiguo y un fino moteado que mejora la presentación de los platos.

Está fabricada en porcelana vitrificada, lo que le confiere una dureza extra que la hace perfecta para hostelería. Además, al ser vitrificada los platos no se desportillan. Esto es algo super importante en hostelería, puesto que los platos con bordes rotos darán una imagen malísima de tu restaurante. Por otro lado, también hay que tener en cuenta que un plato desportillado es un foco de infecciones al estar la porcelana sin esmaltar en contacto con los alimentos.

La vajilla nos parece ideal para usarla en un montón de ambientes, desde el más rústico, gastro pubs o hasta el restaurante más distinguido, solo hay que saber cómo combinarla.

Tiene piezas pequeñas presentar un aperitivo o una ración.

Servir un vistoso desayuno o brunch...

Tienen un montón de colores; color crema, azul huevo de pato, gris pimienta, naranja, azul aciano y amarillo mostaza. La vajilla gana un montón si combinamos los colores y si ponemos algunas piezas en madera.

Puedes verlas todas en nuestra tienda online.
Esperamos que os haya gustado :)

Saludos,

Dakota.