Blog Dakota Horeca

Si hace un tiempo os hablábamos de las diferencias que existen entre los cuchillos alemanes y japoneses. Hoy os traemos las características que tienen los cuchillos españoles, que para orgullo nuestro, nada le tienen que envidiar a los anteriormente mencionados. Los cuchillos fabricados en España tienen un reconocido e incontrolable prestigio internacional, además de tener una buena relación calidad/precio.

Los cuchillos fabricados en España no solo se centran en la cocina sino que gozan de una amplia variedad en cuanto a formas, calidad, utilidad, material de fabricación y tipos ya que nos sorprenderá saber que somos muy buenos fabricando también cuchillos de caza, de submarinismo, tácticos, militares, de aventuras…

La mayoría de las fábricas de cuchillos españolas se encuentran en Albacete, ciudad con tradición cuchillera desde hace cientos de años. Generalmente, estas fábricas utilizan acero inoxidable o en acero damasco. 

Como siempre, una imagen vale más que mil palabras. Por eso, hemos decidido que veais como se fábrican los cuchillos vosotros mismos. Para ello, os dejamos con un vídeo del programa Fabricando de TVE en el que visitan la fábrica de cuchillos de Arcos en Albacete.  Como dato os diremos que Arcos fue una de las primeras empresas de cuchillería españolas, que surgió hace 272 años y, actualmente es una de las más importantes del mundo. Tiene su sede en Albacete, más de 500 empleados y exporta a más de 60 países distribuidos por todo el mundo.

Os dejamos con el vídeo y esperamos que os guste. 

Como siempre, sabéis que podéis encontrar todo tipo de utensilios para cocina, entre ellos cuchillos en nuestra web. Si vais a la sección de cuchillería y corte dareis seguro con lo que necesitais. Si no es así, ya sabéis...¡preguntad! :)

Saludos,

Dakota.