Vajilla esmaltada o enamel - Pros y Contras

Hoy os vamos a hablar de una vajilla que sin duda te permitirá darle un toque muy vintage a tu restaurante. Son las vajillas de metal esmaltado, también llamadas enamel. Las vajillas esmaltadas o enamel, están hechas de un cuerpo metálico recubierto por un esmaltado de porcelana vitrificada.

Para que estés informado al 100% al final de este artículo también te contamos cuáles son sus puntos fuertes y sus debilidades.

A este tipo de vajillas se conocían en España de manera vulgar como vajillas de porcelana, pero nada tienen que ver con la porcelana autentica que conocemos hoy en día. En los últimos años y por influencia de países anglosajones se las ha empezado a llamar vajillas enamel, pero para los que no lo sepan, “enamel” no significa otra cosa que “esmaltado”.

Las vajillas esmaltadas se han convertido en los últimos años en un elemento imprescindible para hacer fotografías gastronómicas debido a la tendencia por lo antiguo que venimos viendo tiempo atrás. También las hemos visto en restaurantes, terrazas y sobre todo revistas de decoración.

La más típica es en color blanco con un filo azul como la de estas fotos

Pero las puedes encontrar en otros colores. Uno de los modelos que nos encanta es el beige con el filo rojo.

Para aires camperos, es ideal esta de la foto, en beige con el filo azul y flores.

Y para dar un toque rústico, nosotros escogeríamos la roja con filo negro.

Como todo, este tipo de vajilla tiene pros y contras y como siempre también te los vamos a contar.

Pros:

-Si se caen, al ser metálicas, no se rompen

-Se pueden usar en cocinas eléctricas, de gas

-Aptas para lavavajillas

Contras:

-Se desconchan con facilidad. Dejando a la vista el metal interior. Hay para algunos que esto es un punto a su favor puesto que le terminan de dar el toque vintage que se va buscando en ellas. Para otros, esto es una debilidad (sobre todo en hostelería) puesto que o sabes “gestionar” muy bien ese toque vintage o parecerá que la vajilla es extremadamente vieja dando mal aspecto.

-Su cuerpo metálico las hace no aptas para su uso en el microondas, ¡recordad que cuando nuestras abuelas usaban estas vajillas no había este tipo de inventos!

Para terminar, os invitamos a ver las vajillas vintage que podeis encontrar en nuestra web, os dejamos el enlace VAJILLAS VINTAGE

Saludos,

Dakota