Blog Dakota Horeca

En el nuevo post de hoy haremos referencia a la revista Hostelco Hunter, ya que queremos saber si los nuevos negocios que están surgiendo en España especializados en cereales son una moda que perdurará o explotará como una pompa de jabón.

Este tipo de cafeterías surgió aproximadamente en el año 2006 en EEUU., tras el nombre Cereality se comerciaban cereales de todo tipo, difíciles de encontrar en ciertos lugares del país. Más tarde en Australia se creó Cereal Anytime con características similares.

En 2014 cobra vida esta adicción por los cereales en Europa, y en 2016 se abre el primer Cereal Lovers en Madrid. Esta iniciativa llega a ofrecer hasta 200 tipos de cereales distintos. Por si fuera poco elegir entre tanto tipo de cereales, nos dan a elegir entre 25 bebidas. Las bebidas que ofrecen son varios tipos de leche, batidos o mezclas ecológicas. ¡Incluso leche de colores!

Para los que sois veganos no os preocupéis, suelen tener leche de soja y cereales que no contienen ningún producto animal.

En tu desayuno de cereales no pueden faltar los toppings, suelen ser unas galletitas para cubrir el tazón. Pueden ser de oreo, kit kat, o de chips ahoy! entre otros.

Para los más golosos tenéis la posibilidad de coger el tazón más grande, ya que existen tres tallas distintas para tomar vuestro desayuno.

El boom de estos desayunos sigue creciendo en nuestro país, ya que se han abierto durante los últimos meses varios negocios con este concepto. En la estética de estos locales suele ser habitual encontrar estanterías repletas de cajas de cereales, así los clientes podrán observar y elegir mejor sus desayunos. Los cereales a degustar son procedentes de EEUU, España, Inglaterra e Italia.

Moda o burbuja, este negocio se ha abierto un hueco en el mercado creando un modelo de negocio muy interesante.

En Dakota os proponemos que nos deis vuestra opinión sobre estas nuevas formas de desayunar, y si os gusta compártelo con nosotros.

¡Hasta la próxima amig@s!